mercoledì 30 novembre 2011

Un pò di maglia e una torta di mele

Continua la passione per i dolci, ne sforno a ritmo sfrenato e sto facendo ingrassare tutti quelli che mi circondano, poveri loro!
Questa torta di mele è venuta fuori di conseguenza alla crème brulée che ho fatto domenica e che è venuta tratosferica ....  mettendo la crema raffreddata, naturalmente col suo strato di zucchero di canna,  sotto il grill caldissimo viene la famosa crosticina che ad Amélie piaceva tanto rompere col cucchiaio ... non ho fatto in tempo a fare foto è finita prima che ci pensassi!
Dicevo che ho fatto la torta di mele perchè avevo quattro albumi avanzati; per fare la crème si usano solo i rossi e mi rompeva buttarli via, cerca che ti ricerca ho trovato una ricetta che faceva al caso mio sul blog Nel Cuore dei Sapori, Torta bianca di mele.
E' squisita, morbidissima e golosissima, già finita anche quella, le amiche hanno apprezzato :)


 Poi vi faccio vedere un paio di capi a maglia che ho confezionato per l'Olivia, sperando di aver azzeccato le misure.
Il primo golfino in assoluto che ho fatto




 E un dolcissimo Nido d'Angelo scovato sul blog La Maglia di Marìca, se vi interessano i modelli per bambini quel blog è il posto che fa per voi e Marìca è sempre disponibilissima!


A differenza del primo il nido d'angelo è fatto con la lavorazione top down, cioè si comincia dal collo, si lasciano in sospeso le maniche che si fanno una volta eseguita la lunghezza.
Devo dire che questo tipo di lavorazione mi piace di più, sarà che sono abituata col feltro a lavorare pezzi senza cuciture e mi ci sento più a mio agio :)
Per il mio compleanno che sarà sabato farò una Tarte Tatin, speriamo che venga bene.
Alla prossima torta allora e buona serata!

1 commento:

Takya ha detto...

Ciao Elena, so che in questo periodo sei a dir poco impegnata, ma visto che le tue creazioni mi piacciono davvero molto, non potevo non segnalarti tra i miei blog preferiti per il "Liebster Blog Award"! :)

http://takyalab.blogspot.com/2012/02/premio-liebster-blog.html